25 August 2015

Review : Bajrangi Bhaijaan


Dah lama tak tengok movie Bollywood. Kali ni lain sedikit dan unik ceritanya.
Bajrangi Bhaijaan - Personal view : Salman Khan's best movie so far.
One of the interesting dialogue in the movie - at the mosque in Pakistan
The imam : why dont you come?
Pawan : i am not Muslim
Imam : It is for everyone who are in need. That is why the mosque is not locked.

Home Made Pie - Step by step with pictures

Ada kawan-kawan tanya camner nak buat Pie Daging...resepi dah bg, ada dekat notes FB dan dalam blog.Yang ni cara nak buat dgn gambar sekali.

Bawang besar.sebiji je.yg ni sebabnye nak buat 2 loyang

Bawang besar di potong dadu

kentang - agak-agak la utk 1 loyang dalam 6-7 biji bersaiz sederhana, kalau kentang besar dalam 5-6 biji. kentang di potong dadu dan di rebus sehingga lembut

daging kisar - untuk 1 loyang, guna 1 paket jer. gaulkan daging kisar tersebut dengan serbuk cukup rasa, mixed herbs, rosemary, lada putih, lada hitam dan sedikit garam (garam bukit - lebih sedap) 

okeh, inilah herba-herbanya yang diperlukan untuk menyedapkan daging dan kentang lenyek tersebut...:-) 

kentang yang telah direbus lembut, dilenyekkan 

masukkan mayonaise secukup rasa...lebih kurang 1 1/2 sudu utk 1 loyang atau 3 sudu besar utk 2 loyang - gaulkan rata. Kalau tak boleh makan mayonaise, mungkin boleh guna susu segar utk melembutkan kentang lenyek tersebut 

masukkan segala jenis herba-herba dan lada putih - gaulkan rata 

panaskan butter dan sedikit minyak zaitun/sunflower di dalam kualibutter tu agak2 la banyaknya, lebih kurang 1 sudu besar atau 1/6 butter tersebut. Setelah butter cair dan panas, masukkan bawang besar (bawang bakung) ke dalam kuali dan masak sehingga layu

Masukkan daging kisar. Masak dengan api sederhana dan gaul rata bersama bawang besar. Masukkan sos cili dan gaulkan bersama daging kisar tersebut. Sentiasa kacau rata daging tersebut sehingga masak. Sekiranya inginkan rasa herba yang lebih, bolehlah masukkan mixed herbs, oregano, biarkan masak selama lebih kurang 15 minit 

masukkan daging yang telah dimasak di dalam acuan (loyang segiempat ke, loyang bulat ke, tak kisah) dan sama ratakan... 
selepas itu, masukkan kentang lenyek di dalam acuan dan ratakan 

Selepas itu, taburkan Italian herbs di atas kentang tersebut... 

masukkan di dalam oven selama lebih kurang 20minit dengan 150'C... 

Inilah rupernya Pie Daging yang telah masak...tapi sebelum tu, tugasan tak habis lagi...
nak kene kemas dapur, basuh semua peralatan, lap dapur dan kemas sehingga bersih
so, kalau dari mula sehingga la selesai tugasan memasak pie nie, akan mengambil masa lebih kurang 3 jam...:-)
Selamat mencuba ;-) 


06 August 2015

Syawal day 21 - Perihal cuti dan kerja

Cerita petang tadi dengan PA boss paling besar》
Me: salaam, akak. Nak tanya, cuti saya ujung bulan ni big boss dah lulus ke?
Pa: sudah. Masa sign borang kebenaran ke luar negara tu dia luluskan. Big boss cakap, "selalunya pegi luar negara". Dia cakap lebih kurang macam tu la
Me: hehehehe...selagi ada kudrat dan peluang kak. Bukannya guna duit jabatan pun. Itupun dia tak tau yang saya selalu terbang balik kampung. Kalau tau tu, mungkin keluar statement, "dia nie selalu ke luar negeri dan negara" hehehehe.

Walaupun cuti bukan sesuatu yang hak, Alhamdulillah tiap kali minta cuti insyaAllah boss besar luluskan walaupun kadang2 kene soal siasat. Asalkan kerja selesai, tiada lah bermasalah untuk cuti panjang. Dalam masa cuti pun dapat buat kerja dan selesaikan masalah user-user. Tambahan pula mendapat kebanyakan anak-anak buah yang excellent dan tahu kerja masing-masing. Siapalah saya tanpa mereka yang menjadi tunjang di dalam pasukan.

Bercerita pula mengenai boss or bossess,

Teringat perbualan dengan anak buah:
AB: cik, pegi la jupe boss besar. Kredit tu cik, kene tonjolkan diri
Me: ermmmm...biarlah bos atas je yg jumpa. Boss paling besar akan panggil bila ada something je yg dia nak tanya.
AB: ambik hati sikit cik. Tunjuk muka n tunjukkan kita ni wujud dan buat kerja
Me: hmmmm...tak reti la nak terhegeh-hegeh pi jumpa kalau takde keperluan. Sikit-sikit nak jumpe, sikit-sikit nak mengadap. Saya bukannya boss pun dan bukannya macam dot dot dot...bab2 macam tu saya fail. Saya tau buat keje je dan keje2 selesai. User2 yang ramai2 dekat branches puashati, dah cukup dah bagi saya. Saya pun puashati kerja.

Jadi boss kecik pun saya tak biasa. Inikan pulak nak jadi boss besar. Ini pun saya masih buat kerja-kerja yang kononnya tidak sepatutnya dilakukan oleh bosses. Saya masih lagi melakukan kerja2 dari operasi,teknikal, troubleshooting, sehinggalah pengurusan.

Ramai yang berebut2 nak jadi boss,naik pangkat,nak gaji besar, ada bilik kerja sendiri, nak ada privilege as a boss,dapat layanan istimewa tapi...ramai juga yang lupa, ianya datang dengan tanggungjawab yang besar, tugas yang mencabar dan punya tanggungan yang ramai di bawah kepimpinannya. Dan setiap dari kita akan disoal mengenai keistimewaan yang diberikan pada kita sekarang. Saya sukakan boss yang ada walking management. Tanpa segan silu dan bila-bila masa dan ketika, big boss ini akan melawat dan bertanya khabar staf2 di bawah pimpinannya dari pengurusan sehinggalah ke staf2 yang paling rendah grednya. Selain bertanya khabar, masa itulah peluang boss untuk mendapatkan pandangan staf2, mendapatkan idea2, bertanyakan pendapat dan sebagainya. Staf2 pun tidak kekok dan takut2 bila mencadangkan sesuatu atau membuat aduan atau memohon apa2 yang diperlukan.

Ketua yang hebat bukan terletak kepada betapa tingginya pangkat yang dipegang, betap gerunnya orang2 di bawah terhadapnya, tetapi....ketua yang hebat adalah yang memahami keperluan rakyatnya, membantu dan bekerja beriringan agar misi,visi dan objektif bagi sesuatu organisati itu tercapai.

Cabaran berpuasa di Bulan Syawal

Pernah tak alami hari-hari yang kita berpuasa, ada jemputan rumah terbuka sepanjang bulan Syawal sama ada hari bekerja atau hujung minggu.

Sepanjang Syawal, hampir setiap hujung minggu ada jemputan rumah terbuka ataupun kenduri kendara. Dan kita pun sama-sama berlumba menjemput kawan-kawan ke rumah untuk rumah terbuka.

Bagi saya yang beraya lama di kampung, memang susah nak puasa bila sepanjang 7 hari 7 malam di mana rumah sentiasa terbuka menerima tetamu yang datang berkunjung sama ada dari kaum keluarga, sahabat handai, rakan taulan adik beradik, pelajar-pelajar dan sebagainya. Kalau kene masak lagila mencabarnya puasa. So, 7 hari tersebut atau lebih hari tersebut dah tak puasa. Belum lagi hari-hari yang kaum wanita diharamkan berpuasa. Banyak hari dah kene tolak tu. Jemputan rumah terbuka dari kelab-kelab, jabatan-jabatan, agensi-agensi, syarikat-syarikat belum lagi diambil kira.

Makanya, dari 30 hari Syawal tersebut, tinggallah beberapa hari sahaja yang kita dapat berpuasa. Salah satu cara untuk menyempurnakan Puasa 6 di bulan Syawal dan menggantikan puasa wajib adalah:
  1. Senaraikan tarikh-tarikh jamuan makan tersebut;
  2. Berpuasa pada hari yang mana tiada jamuan rumah terbuka;
  3. Pilih undangan jamuan rumah terbuka anda. Anda mungkin dapat berpuasa sebanyak hari yang mungkin;
  4. Tekadkan niat anda - biasanya niat ganti puasa wajib. Ganti puasa wajib memang tak boleh berbuka disiang hari melainkan dharurat atau masalah kesihatan. Kalau puasa sunat, bila tuan rumah ajak makan, terpaksalah berbuka :)) ;
  5. Menolak ajakan dengan berhemah, agar tuan rumah tidak berkecil hati.
  6. Apa-apapun, niatkan berpuasa tersebut kerana Allah swt - Firman Allah Ta’ala bermaksud : “ Wahai orang-orang yang beriman telah diwajibkan ke atas kamu berpuasa sebagaimana telah diwajibkan ke atas umat-umat yang sebelum kamu semoga kamu menjadi orang-orang yang bertaqwa ”. (Surah Al-Baqarah Ayat 183)

Fasting is, first and foremost, an exercise for identifying and managing adversity in all its forms. With faith, in full conscience, fasting calls women and men to an extra degree of self-awareness.~ Tariq Ramadan
Semoga Allah swt terima ibadah puasa kita dan semoga Allah swt redha kita sebagai hambaNya.
Aameen.

04 August 2015

Ada berapa 0 dalam billions

Senyum-senyum kambing apabila membaca status kawan-kawan di FB. Masing-masing berharap ada penderma yang sangat baik hati, kayanya melimpah ruah seumpama 10 keturunan pun tak habis makan kekayaan tersebut. Cuba bayangkan kalau di dalam akaun masing-masing ada billionssss. Dan ada berapa 0 dalam billions tersebut? Jom kita mengira...😁😁😁

Sepuluh sen ada 1 kosong = hampir semua ada
Seratus ada 2 kosong = sangat-sangat ramai yang ada
Seribu ada 3 kosong = sangat ramai yang ada
Sepuluh ribu ada 4 kosong = ramai yang ada
Seratus ribu ada 5 kosong = tak berapa nak ramai yang ada
Sejuta ada 6 kosong = tak ramai yang ada
Sepuluh juta ada 7 kosong = ramai yang takde
Seratus juta ada 8 kosong = beberapa orang ja yang ada
Seribu juta ada 9 kosong bersamaan dengan satu billion = hanya orang yang sangat rare dan bertuah je ade, lebih-lebih lagi 9 kosong tersebut dimasukkan ke dalam akaun peribadi sebagai derma dan bukannya atas hasil titik peluh usaha dan keringat penerima. Untunggglaaa....nikmat dunya yang sementara

Namun kene ingat...banyak billions tersebut di dalam akaun, banyak juta-jutaan dari billions tersebut mungkin sekali kepunyaan dan hak orang lain...atau semuanya itu merupakan hak orang lain yang sangat memerlukan. Dan cuba bayangkan, dengan duit yang billions itu disimpan dipelok diguling-gulingkan diatas tilam atau direnungkan apabila menyemak akaun penyata bank secara online atau di atas kertas, Allah swt cabut nikmat kehidupan, dan tak sempat nak jadikan billions tersebut sebagai amal dan penolong di sana nanti. Banyaknya rugiii...banyak sangat rugiii

Berdoalah kita agar Allah swt tidak menjadikan kita orang-orang yang rugi.
Allahul musta'aan